Der Unterschied zwischen einer einfachen Partnerschaft und einem strukturierten Projekt liegt in der Methode. Bei Grape Growers Projects wird Qualität weder dem Zufall noch dem Ruf des Gebiets allein überlassen: Sie wird durch ein funktionierendes Modell aufgebaut, das die Auswahl von Partnern und kontinuierliche technische Überwachung kombiniert.

Der erste Schritt ist die Überwachung: Die besten Partner in jedem Gebiet werden ausgewählt und die Zusammenarbeit mit lokalen Winzern aktiviert. Das zweite ist das, was das Projekt wirklich „systemisch“ macht: Das Team der Önologen arbeitet in Synergie mit allen Realitäten, definiert agronomische und önologische Leitlinien , um hohe Standards und eine treue Lesart des Ursprungs zu gewährleisten.

In der Praxis wird das Versprechen gegenüber dem Verbraucher klar: Jeder Wein stammt aus einem bestimmten Gebiet, kommt aber nach einem kontrollierten Prozess ins Glas, bei dem die Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten geschätzt und nicht ersetzt wird.