Шелест кипарисов и безбрежность моря предоставляют величественную сцену для одного из самых престижных вин полуострова: Bolgheri. Щедрость этой земли всегда привлекала человека, который населял этот кусочек Тосканы с древнейших времен этрусков. Здесь вино — это священное искусство, одним из величайших интерпретаторов которого является Поджио Ровето Болгери (Poggio Roveto Bolgheri).